今日のチーズ：チャームドフランスブリー

スーパーでお安くなってたチャームドフランスブリー、賞味期限4日経過したところで存在を思い出して…… 慌てて食べました(ﾉω`)

やっぱり白カビなので、食べごろ過ぎてアンモニア臭が若干気になる感じに。

乾燥気味で、ちょっと残念なチーズに変身しておりました…… やはりこの手のパック入りの白カビチーズは、乾燥対策を施して保存すべきですね。反省_(:3｣∠)_

ちなみにわたしは、キッチンペーパーを敷いたタッパーの中に野菜の葉っぱを少し入れて、クッキングシートで包んだチーズの上にアルミホイルをかぶせるような感じで保存しています。葉っぱから出る水分がチーズを乾燥から守ってくれますよ〜♬

なんだかんだでおいしくいただきました♡

◆フランスのチーズ：ブリー　Brie